دستور چیز کیک باقلوا

پودر پسته    30 گرم

پودر گردو     30 گرم

پودر بیسکوییت  200 گرم

پودر زنجبیل    یک چهارم قاشق چایخوری

کره     120 گرم

پنیر خامه ای   500 گرم

شکر    100 گرم

عسل   80 گرم

پودر ژلاتین   12 گرم

خامه فرم گرفته  375 گرم

طرز تهیه:

1) نیمی از پودر پسته و بادام و گردو را در ظرفی به همراه زنجبیل ، بیسکوییت را مخلوط میکنیم و کره آب شده را هم اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم.

2) مواد را کف یک قالب گرد کمربندی میریزیم و فشار میدهیم تا فشرده شود.

3)پنیر خامه ای و شکر و عسل را با همزن میزنیم.

4) ژلاتین را با 4 قاشق آب به روش بن ماری آب میکنیم و کم کم به پنیر خامه ای اضافه میکنیم.

5)خامه را هم به مواد اضافه کرده و به صورت دورانی مخلوط میکنیم.

6)مخلوط را در قالب و روی بیسکوییت ها ریخته و بقیه پودر گردو،پسته،بارام را روی سطح چیز کیک میریزیم و داخل یخچال قرار میدهیم.

چیز کیک خوشمزه ما آماده است.